Виготовлення біоетанолу з зерна
Зерно — це класична сировина для виробництві біоетанолу. Зернова сировина, така як кукурудза та пшениця, яка росте по всьому світу, виступає як надійне та доступне джерело сировини. Використання біоетанолу, який виробляється з цих зернових культур, допомагає зменшити залежність від нафтопродуктів та знизити викиди шкідливих речовин у повітря, роблячи його привабливим для сталого розвитку та досягнення енергетичної незалежності.
Біоетанол (європейська назва) чи паливний етанол (fuel ethanol, США) – зневоднений етиловий спирт, який виготовляють з відновлюваної сировини.
Виготовлення біоетанолу з зерна
Однією з основних переваг використання зерна для виробництва біоетанолу є його велика кількість та доступність.
Процес виготовлення біоетанолу з зерна передбачає декілька основних етапів: підготовка зерна, перетворення складних вуглеводів зерна на прості, зброджування вуглеводів, вилучення спирту та зневоднення його.
На першому етапі всі види зерна, яке надходить у виробництво, очищають від органічних, мінеральних та металевих домішок. Очищене зерно подається на зважування та подрібнення. Наступна технологічна стадія – це приготування, термоферментативна обробка то охолодження замісу. Ціллю цих процесів є підготовка до оцукрювання крохмалю амілолітичними ферментами.
Оцукрювання сусла може здійснюватись в традиційному окремому апараті (оцукрювачі) або в бродильному апараті. Оцукрене сусло бродить в бродильних апаратах Після завершення ферментації отримана дозріла бражка піддається дистиляції. У цьому процесі використовуються бражна колона, яка дозволяє виділити леткий спирт за різницею випаровуваності. Барда з куба дистиляційної колони попередньо охолоджена на рекуператорі направляється на біогазову станцію. Після дистиляції та ректифікації відбувається зневоднення та денатурація. Отриманий біоетанол може бути використаний як паливо.
Виготовлення біоетанолу з зерна має численні екологічні переваги порівняно з традиційними викопними паливами:
- Зменшення викидів парникових газів: Використання біоетанолу сприяє зменшенню викидів вуглекислого газу, що допомагає у боротьбі зі змінами клімату та глобальним потеплінням.
- Використання відходів: Під час виробництва зернової культури для харчових потреб часто утворюються відходи, такі як барда. Використання цих відходів для виробництва біоетанолу дозволяє ефективно використовувати ресурси та зменшує негативний вплив на довкілля.
- Зменшення залежності від імпорту нафти: Виробництво біоетанолу з місцевих сировинних матеріалів, таких як зерно, допомагає зменшити залежність від імпорту нафти та підвищує енергетичну незалежність країни.
